Fiatal sommelier a St. Andrea Wine&Skybar élén: Berényi Oszvald új pezsgést ígér
2022. Március 9.

Fiatal sommelier a St. Andrea Wine&Skybar élén: Berényi Oszvald új pezsgést ígér

Új szakmai vezetőt nevezett ki a St. Andrea Budapest a belvárosi Váci1 irodaház műemléképületének tetőteraszán öt éve sikeresen működő St. Andrea Wine&Skybar élére: márciustól Berényi Oszvald sommelier hoz új lendületet a bár életébe.

sky-0319-1.jpg

sky-0319-2.jpg

„Berényi Oszvald hét éve megbízható, értékes tagja a St. Andrea Budapest csapatának. Fiatal kora ellenére nagy tapasztalattal rendelkezik szakmájában és az elmúlt években munkája jelentősen hozzátett ahhoz, hogy a St. Andrea skybar a város egyik stabil, mindig pezsgő helye lett – mondja Lizsicsár Miklós étteremvezető, a St. Andrea Budapest társtulajdonosa – Oszvald dinamizmusa, humorérzéke és jókedve pont az, amire az elmúlt évek nehézségei után csapatunknak szüksége van. A tekintetében ott van az ígéret: a város legjobb bárját építjük együtt.”

sky-0319-3.jpg

sky-0319-4.jpg

A St. Andrea Wine&Skybar a névadó borászat budapesti visszhangjaként, a budapesti St. Andrea Restaurant után két évvel nyitotta meg kapuit, azóta a magyar vendégek és a külföldi utazók kedvelt helye. A rooftop bárban klasszikus és a bartenderek által megalkotott signature koktélok, könnyed bárételek, borok és pezsgők várják a látogatókat.

A skybar különleges helyet foglal el a budapesti bárok között, hiszen borászati hátterének köszönhetően egyedülálló választékot kínál a nemzetközi borászszakma által is évről évre jelentős elismerésekben részesített St. Andrea Borászat kínálatából, illetve nemzetközi tételekből. A stabil borászati háttér is igényli, hogy a skybarban értő, biztos ízlésű sommelier segítsen a vendégeknek a választásban, hiszen ők gyakran kifejezetten borkóstolókra, borvacsorákra érkeznek ide.

Berényi Oszvald Európa határain is túlmutató, nemzetközi tapasztalattal érkezett először az étterem, majd a skybar head sommelier pozíciójába. Az itthon elérhető számos sommelierképzést elvégezte, a szakma alapjainak elsajátításában Mészáros Gabriella és a régi Borkollégium oktatói segítették, mentorként Dr. Konkoly Mihály nemzetközi borakadémikust tartja számon.

sky-0319-5.jpg

„A St. Andrea Wine&Skybar számomra egyesíti mindazokat a lehetőségeket, amelyek a városban megtalálható többi, színvonalas helyen külön-külön megjelennek: friss pezsgők, csodálatos borválaszték, fine dining háttérrel megalkotott, laza bárételek és vagány koktélkínálat, mindez profi és kedves szervizzel. Megtisztelő, hogy ezen a nagy presztízsű helyen most csapatommal új ötletek mentén dolgozhatunk – mondja Berényi Oszvald.

A sommelier a St. Andrea Borászattal való együttműködésről elmondja: „Ami Egerszalókon, a borászatban két évtized munkájával épül, az olyasmi, aminek egyszerűen mindenki szeretne a részese lenni: szakmailag és emberileg is irigylésre méltó, nagyívű, és közben elbűvölő történet. Dr. Lőrincz Györgytől és családjától én azt tanulom, hogy minden nap egy kicsivel több hozzátett gondossággal, szenvedéllyel és szeretettel lehet folyamatosan fejlődni, a határ pedig a csillagos ég.”

Mostantól a szakmai vezetés teljes mértékben a fiatal sommelier kezében van és ahogy ő fogalmaz: Lizsicsár Miklóssal karöltve bíznak benne, hogy tudunk még meglepetést okozni azoknak, akik a város egyik legszebb panorámája mellett a válogatásunkban elérhető borokat és pezsgőket is kíváncsisággal fogyasztják majd. Az első ígéret pedig így hangzik: hamarosan jön a terasznyitás, újdonságokkal – találkozzunk a város fölött! 

Portré: ImageTellers/Hirling Bálint

Asztalfogalás

1052 Budapest, Deák Ferenc utca 5

Nyitvatartás

kedd - szombat: 15:00—24:00
vasárnap: 15:00—22:00
hétfő: zárva

Megjelenés

St. Andrea Wine & Skybarhoz illő könnyed, jó megjelenésű öltözetével vendégeink nemcsak a helyet és annak szellemiségét, hanem vendégtársaikat is megtisztelik. Kérjük ruházatukat ennek megfelelően válasszák meg. 
Dress code: casual.

Csoportok

Tájékoztatjuk kedves Vendégeinket, hogy Skybarunkban a 8 fős és attól nagyobb létszámú társaságok asztalfoglalása minimális személyenkénti fogyasztáshoz kötött, melynek összege 10.000,-Ft/fő + szervízdíj.

Biztonsági és jogi információk

Felhívjuk szíves figyelmüket, hogy a Skybar teraszát mindenki csak mások biztonságára, testi épségére fokozott figyelemmel és saját felelősségre használhatja.  A St. Andrea Wine & Skybar kizárja minden nemű felelősségét az olyan baleset vagy káresemény miatt, amely a viselkedési szabályok megszegése miatt következett be. Tájékoztatjuk vendégeinket, hogy amennyiben viselkedésükkel mások testi épségét veszélyeztetik vagy másnak kárt okoznak (pl. a teraszról bármely tárgyat leejtenek, vagy szándékosan ledobnak), azt a Skybar azonnal jelenti a hatóságoknak.