HÍREK
SZÉP ÉS OKOS: A ST. ANDREA ÚJ CITROMTARTJA
Gourmet Fesztivál ide vagy oda, hogy nem hanyagolhatjuk el azokat a helyeket sem, ahol mondhatni egész évben gourmet fesztivál van. Új, desszertajánló sorozatunkban ezúttal a budapesti St. Andrea Wine & Gourmet Bar csupa-tavasz édességét hoztuk el.
Citromtart, spárga, koriander
Ha citromtart, akkor joggal tarthatunk igényt a vékony linzertésztára, lágy citromos krémre és meringue-re (tojásfehérjehabra). Ha egy körülbelül így kinéző tart kerül a tányérunkra, már elégedetten láthatunk neki. Ha pedig úgy néz ki, mint Barna Ádám desszertje, szinte véteknek érezzük beleszúrni a villát. Szemet gyönyörködtetően sikerült megalkotni ezt a csillagalakú, már látványában is dinamizmust sugalló édességet.
